Duncan 的網路日誌

 

今年只有一個颱風直撲本島，所以農作物的時序都有點錯亂，

但因為天氣佳 ＆ 雨水足，所以龍眼的產量也大增！

這時候，小弟不得不自我推薦我們家（親戚）自產的煙燻桂圓乾了。

桂圓的功效，我想大家都知道，而且是女性補氣養身的聖品之一。

坊間的龍眼乾（桂圓）通常來源有二：台灣自產＆大陸進口。

那我們的優點在哪？

我們的龍眼乾，完全遵循古法窯烤，使用龍眼木，煙燻七天以上，

再搭配南台灣熾熱、溫暖的豔陽曝曬，使桂圓充分脫水之後，才可以收成。

有需求（帶殼龍眼 or 桂圓肉）的朋友，請傳訊給我，

並且留下聯絡方式，我會在與您聯繫。

PS：因為是人工，所以限量，賣完，就要等到明年囉～

1. 這是位於南台灣，大崗山的自家龍眼窯。

 

2. 還在煙燻中的龍眼乾：各位可以看到隱約還有煙霧裊裊升起

3. 煙燻龍眼近拍

 

4. 近部拍攝窯口。木頭也是採用龍眼木唷！

 

5. 窯口的通道長度需要經過設計，不可以太長也不可以太短。

最後才能燻出一爐好的龍眼乾　

 

６，再經過人工篩選剔除破碎、尺寸太小的龍眼乾。

 

7. 人工去籽之後，再經過太陽的曝曬，才算是大功告成啦！

 

8. 完成度90％的桂圓。