Duncan 的網路日誌

前幾天在網路上閒晃的時候，看到了王家水餃 的網頁

 馬上跟女王說：沒想到我們家附近的王家水餃也有那麼炫的網站，且開始網路宅配水餃了。真是跟的上時代。

所以這次有機會參加王家水餃的試吃會，當然是第一個報名啦。

水餃，對於在外地租屋打拼的我，是最好的晚餐良伴。

所以，那裡的水餃最好吃，問我就對了啦！

因為只要按照這樣的SOP：把水煮沸=>丟水餃=>沸騰=>再加冷水沸騰一次。

短短10分鐘就以把晚餐料理好了。搬來東湖三年，王家水餃，也是我常常光顧的水餃店。

個人感覺比台北市常常看到的X胖子還好吃，價位也稍微便宜一點。

每天下班經過，店面總是人滿為患呢！

當然啦，純手工水餃，還是比冷凍的貴一點，但是口感跟新鮮度可是勝過冷凍水餃唷～

以下就是這次試吃的現場實況轉播：

1. 跟女王慢慢散步到王家水餃，大概只花了5分鐘，因為我家就住在東湖。

一到店面，就看到這樣大的海報。第一次看到水餃店那麼fashion，讚！ 

2. 其實王家水餃的店面，寬敞、乾淨。不會像傳統的店面，偶而會看到小小強從地上閃過！

   店家為了這個試吃會，還特別在這段時間空出這樣的場地不營業，只招待我們這群試吃者。

3. 這是貼在牆上的價目表，價格在台北市來說，就是中價位的。

如果價格在便宜一點，我想這些包水餃的阿姨，每天會包水餃包到手抽筋吧！

4. 工作人員開始認真的準備等一下試吃的料理。小菜總共有10幾種。

PS：今天還看到這個可愛的工作人員，把一隻聞香到店面的小蝴蝶，放生到對面的東湖國小呢～

真是有夠好心！

5. 圓滾滾的手工水餃，每天在開賣前，都會有好幾個阿姨在店裡用熟練的姿勢開始製造這些水餃。

6. 這次試吃的小菜上桌了，第一個就是小黃瓜！夠脆，再加點他們特製的醬油，味道也是很搭！

7. 這盤小菜，有滷筍絲＆小魚豆干。個人比較偏好滷筍絲，因為他滷的夠入味啦！

小魚豆干也不錯，不過我最喜歡吃的小魚豆干，是用炒的，要是在加上一點土豆，就是下酒菜啦！

8. 這一盤，是店家特別招待的滷杏鲍菇，看起來雖然糊糊爛爛的，但口感跟Q度都還保留住。 

 一定是有獨門的技術來製作的

9. 終於換主角登場了，10顆手工水餃。看到這樣的水餃，我口水都流光了

10. 這是高麗菜豬肉水餃。可惜沒拍下打開水餃那一瞬間，湯汁流出來的照片。   

11. 這個是三鮮水餃，切開水餃，可是有一整隻的蝦仁在裡面呢！

     水餃跟蝦仁也是很搭。重點是蝦仁很新鮮啦。否則我們家女王應該一吃完，就過敏了＠＠

12. 好酒陳甕底，我最喜歡吃的韭菜豬肉水餃終於登場了，這次試吃的三款水餃，

我也是給韭菜豬肉水餃最高分。除了韭菜的香味之外還有飽滿的肉餡。真是美味！

13. 最後來招待一晚酸辣湯，夠酸，但是，因為我比較不吃酸辣湯，所以都交給女王解決了～

總算吃完了，看到這邊有沒有很心動呀！現在不必大老遠跑到東湖啦。

網路上就可以訂購了唷，聽說還有一些隱藏關卡的水餃是只有網路上才買的到的

實體店家反而沒在賣呢！

 網路訂購

王家水餃住址：台北市內湖區東湖路119巷2號

電話： (02) 2631-8277 │